MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 现代营养与食品安全学/郭俊生主编
- 出版发行项:
- 上海:第二军医大学出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-81060-559-3/CNY59.00
- 载体形态项:
- 417页;26cm
- 个人责任者:
- 郭俊生 主编
- 学科主题:
- 营养卫生-研究生-教材
- 学科主题:
- 食品卫生学-研究生-教材
- 中图法分类号:
- R15
- 一般附注:
- 研究生教学用书
- 提要文摘附注:
- 本书阐述了现代营养学与食品安全学的基本概念与应用技术，共分十二章，包括营养素必需性膳食营养素参考摄入量、食物的营养价值、营养与氧化应激、营养与免疫等内容。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 所在方位 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R15/129 | 226987 | 2006 - |  奉化馆密集库(可借)
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定位 | 可借 | 奉化馆密集库(可借) |
| R15/129 | 226988 | 2006 - | 奉化馆密集库(可借)
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定位 | 可借 | 奉化馆密集库(可借) |
| R15/129 | 226984 | 2006 - | 奉化馆流通区(可借)
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定位 | 可借 | 奉化馆流通区(可借) |
| R15/129 | 226985 | 2006 - | 鄞州馆闭架（非可借）
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定位 | 非可借 | 鄞州馆闭架（非可借） |
| R15/129 | 226986 | 2006 - | 鄞州馆闭架（非可借）
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定位 | 非可借 | 鄞州馆闭架（非可借） |
| R15/129 | 226983 | 2006 - | 鄞州馆流通区(可借)
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定位 | 可借 | 鄞州馆流通区(可借) |
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