首记录 上一条 1 / 7 下一条 尾记录
MARC状态：审校
文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 食品安全与健康/王竹天, 杨大进主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-5025-7071-3/CNY29.00
- 载体形态项:
- 200页;26cm
- 个人责任者:
- 王竹天 主编
- 个人责任者:
- 杨大进 主编
- 学科主题:
- 食品卫生
- 中图法分类号:
- R155
- 提要文摘附注:
- 本书针对食品安全领域的热点问题，介绍了目前国内外食品安全领域的最新进展。全书共分十四章，分别介绍了细菌污染与健康、真菌毒素与健康、海洋毒素与健康等内容。
-
- 豆瓣简介：
-
全部MARC细节信息>>
借阅趋势
奉化馆流通区(可借)