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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11

题名/责任者:
大长今宫廷御膳.第三部/(韩)崔真欣著 金奉民译
出版发行项:
长沙:湖南科学技术出版社,2005
ISBN及定价:
7-5357-4447-8/CNY24.00
载体形态项:
77页:图，照片;24cm+光盘1片
个人责任者:
(韩) 崔真欣 著
个人次要责任者:
金奉民 译
学科主题:
食谱-韩国
中图法分类号:
TS972.183.126
中图法分类号:
TS972.183
中图法分类号:
T
提要文摘附注:
本书详细介绍了数十种朝鲜时代宫廷中美味佳肴的烹饪方法，包括：芹带彩丝、碳烤牛肉片、煎莲藕、煎大虾、什锦串、葱肉串、茄子盒等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态
T/DISC158 S06078 2005  鄞州馆音像区(可借)     定位 可借
T/DISC158 S06079 2005  鄞州馆音像区(可借)     定位 可借
TS972.183/5 229193 2005 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS972.183/5 229194 2005 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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