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题名/责任者:

好汤36计/晓鹿编著 刘水摄影

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2005

ISBN及定价:

7-5019-5061-X/CNY18.00

载体形态项:

83页:图;19×21cm

丛编项:

现代人.时尚美食系列

个人责任者:

晓鹿 编著

个人次要责任者:

刘水 摄影

学科主题:

汤菜-菜谱-中国

中图法分类号:

TS972.122

提要文摘附注:

本书分为六部分，包括：美白计、瘦身计、挺拔计、清火计、滋补计、壮阳计。详细介绍了牛腩美蔬汤、竹荪丝瓜汤、生地润骨汤、益母草荷包汤等36道经典好汤的制作方法。

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