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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8

题名/责任者:
中国饮食文化概论/赵荣光著
出版发行项:
北京:高等教育出版社,2003
ISBN及定价:
7-04-012475-0/CNY22.10
载体形态项:
270页;26cm
个人责任者:
赵荣光 (旅游教授) 著
学科主题:
饮食-文化-中国-高等教育-教材
学科主题:
饮食
中图法分类号:
TS971
一般附注:
普通高等教育教材
提要文摘附注:
本书介绍了中国饮食文化的区域性，中国茶文化，中国酒文化，中国饮食民俗，中国民族传统食品与传统烹调特色，中华民族筷子文化等内容。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态
TS971/38 214296 2004 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS971/38 214297 2004 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS971/38 214298 2004 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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