MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 速冻食品方便做:[中英文本]/吕丽红著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-5019-4630-2/18
- 载体形态项:
- 82页:彩图;19×21cm
- 丛编项:
- 现代人.时尚美食系列
- 个人责任者:
- 吕丽红 著
- 学科主题:
- 预制食品-食谱-中国
- 学科主题:
- 预制食品-菜谱-中国
- 学科主题:
- 预制食品
- 学科主题:
- 食谱
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.152
- 提要文摘附注:
- 本书简要介绍了速冻食品的概念、怎样辨别速冻食品、速冻食品的营养性、怎样选择速冻食品、怎样保存速冻食品、食用速冻食品的注意事项等，同时介绍了速冻食品的制作方法。
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