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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：29

题名/责任者:
酱腌菜食品包装/张新昌，陆柳兰主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2005
ISBN及定价:
7-5025-6862-X/20
载体形态项:
325页:图;21cm
丛编项:
现代食品包装技术丛书
个人责任者:
张新昌 主编
个人责任者:
陆柳兰 主编
学科主题:
酱菜加工-食品包装
学科主题:
渍菜-蔬菜加工-食品包装
中图法分类号:
TS255.53
中图法分类号:
TS255.54
提要文摘附注:
本书系统地阐述了酱腌菜食品的基本知识，酱腌菜食品包装的材料和容器、工艺方法和设备，典型产品的包装设计，贮运等内容。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态
TS255.53/4 208387 2005 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS255.53/4 208388 2005 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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