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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14

题名/责任者:
小麦加工技术/郭祯祥主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2003
ISBN及定价:
7-5025-3458-X/30
载体形态项:
383页;21cm
丛编项:
农产品现代加工技术丛书
个人责任者:
郭祯祥 主编
学科主题:
小麦-粮食加工
学科主题:
小麦
学科主题:
粮食加工
中图法分类号:
TS211.4
提要文摘附注:
本书分十章，介绍了小麦及小麦产品、副产品的理化特性，阐述了小麦加工全过程，详尽叙述了各主机设备的操作、维护及常见故障的排除方法。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态
TS211.4/2 206021 2004 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS211.4/2 206022 2004 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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