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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：22

题名/责任者:
食品添加剂/彭珊珊等主编
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2008
ISBN及定价:
978-7-5019-4035-6/CNY30.00
载体形态项:
458页;20cm
个人责任者:
彭珊珊 (女, 1945.4~) 主编
学科主题:
食品添加剂-高等学校:技术学校-教材
中图法分类号:
TS202.3
一般附注:
高等职业教育教材
提要文摘附注:
本书针对我国食品添加剂使用卫生标准所列入的食品添加剂的主要部分和国内外广泛使用的品种，详细介绍其改性状、性能、作用机理、应用等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS202.3/97 611678 2008  奉化馆密集库(可借)     定位 可借 奉化馆密集库(可借)
TS202.3/97 716231 2008  鄞州馆闭架（非可借）     定位 非可借 鄞州馆闭架（非可借）
TS202.3/97 206790 2004 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS202.3/97 206791 2004 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS202.3/97 206792 2004 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS202.3/97 206793 2004 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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