浙江药科职业大学图书馆书目检索系统

| 暂存书架(0) | 登录

MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5

题名/责任者:
餐饮设备使用与保养/李长茂，李国新主编
出版发行项:
大连:东北财经大学出版社,2004
ISBN及定价:
7-81084-351-6/CNY16.00
载体形态项:
121页:图;23cm
个人责任者:
李长茂 主编
个人责任者:
李国新 主编
学科主题:
炊具-设备-管理-专业学校-教材
中图法分类号:
TS972.21
一般附注:
21世纪新概念换代Ⅱ型 中等职业教育行业规划教材 烹饪专业系列教材
提要文摘附注:
本书主要内容包括：餐饮加工设备、餐饮加热设备、餐饮制冷设备、其他设备和西餐设备等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态
TS972.21/2 216874 2004 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS972.21/2 216875 2004 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
显示全部馆藏信息
借阅趋势

同名作者的其他著作(点击查看)
用户名：
密码：
验证码：
请输入下面显示的内容
  证件号 条码号 Email
 
姓名：
手机号：
送 书 地：
收藏到： 管理书架