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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13

题名/责任者:
氨基酸发酵工艺学/张克旭主编
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,1992
ISBN及定价:
7-5019-1163-0/42.50
载体形态项:
740页;20cm
个人责任者:
张克旭 主编
学科主题:
发酵
中图法分类号:
TQ922
一般附注:
高等学校轻工专业试用教材
责任者附注:
张克旭，天津轻工学院教授
提要文摘附注:
本书介绍了氨基酸发酵的工艺理论和味精、赖氨酸生产技术。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态
TQ922/1 206764 2004 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TQ922/1 206765 2004 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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