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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9

题名/责任者:
过瘾川菜/王作生，张绪华编著
版本说明:
2版
出版发行项:
青岛:青岛出版社,2005
ISBN及定价:
7-5436-2924-0/CNY15.00
载体形态项:
79页:彩照;24cm
丛编项:
爱心家肴
个人责任者:
王作生 编著
个人责任者:
张绪华 编著
学科主题:
菜谱-四川省
中图法分类号:
TS972.182.71
提要文摘附注:
本书介绍了几十种四川风味家常菜的用料、制法、制作关键和特点、功效，包括麻婆豆腐、糖醋排骨、花椒肉丁、姜汁菠菜、红烧羊肉、冬菜鸭子等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态
TS972.182.71/3 211604 2005 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS972.182.71/3 211605 2005 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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