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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17

题名/责任者:
学校膳食营养与卫生/柳启沛主编
出版发行项:
上海:上海科学技术出版社,2005
ISBN及定价:
7-5323-8034-3/CNY10.00
载体形态项:
99页;19cm
个人责任者:
柳启沛 主编
学科主题:
食品卫生
中图法分类号:
G478.5
题名责任附注:
上海市学生营养促进会组编
提要文摘附注:
本书由“食品卫生法律法规”、“学校集体用餐自身管理要求”、“学生盒饭生产企业的自身卫生管理”、“食物营养基础”、“食品卫生学基础”等六部分组成。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
G478.5/1 216738 2005 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
G478.5/1 216737 2005 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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