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文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 食品化学/夏延斌主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2001
- ISBN及定价:
- 7-5019-3153-4/CNY25.00
- 载体形态项:
- 401页;20cm
- 个人责任者:
- 夏延斌 主编
- 学科主题:
- 食品化学-高等教育-教材
- 学科主题:
- 食品化学
- 中图法分类号:
- TS201.2
- 一般附注:
- 高等职业教育教材
- 提要文摘附注:
- 本书以求精、求实、求易学的原则，精选教学内容，充分反映了近年来在《食品化学》的教学改革方面的教学成果。
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- 豆瓣简介：
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
馆藏地 |
所在方位 |
书刊状态 |
还书位置 |
| TS201.2/15 |
188239 |
2004 - |
 鄞州馆流通区(可借)
|
定位 |
可借 |
| TS201.2/15 |
188240 |
2004 - |
鄞州馆流通区(可借)
|
定位 |
可借 |
| TS201.2/15 |
677319 |
2001 |
鄞州馆流通区(可借)
|
定位 |
可借 |
鄞州馆流通区(可借) |
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