MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 食品质量安全市场准入审查指南 乳制品、饮料、冷冻饮品分册/国家质量监督检验检疫总局编
- 版本说明:
- 2
- 出版发行项:
- 北京:中国标准出版社,2003.10
- ISBN及定价:
- 7-5066-3257-8/CNY45.00
- 载体形态项:
- 302;26cm
- 丛编项:
- 食品质量安全市场准入工作系列宣贯教材
- 团体主要责任者:
- 国家质量监督检验检疫总局 编
- 学科主题:
- 食品工业-质量控制-条例-中国-学习参考资料
- 中图法分类号:
- D922.19
- 提要文摘附注:
- 本书共分三篇。第一篇乳制品，介绍了乳制品生产许可证审查细则、乳制品发展概况、乳制品发证范围的确定及申证单元的划分、乳制品生产加工工艺及容易出现的质量安全问题、乳制品生产企业必备条件审查方法及要求、乳制品产品检验、乳制品产品抽样方法，并收入了乳制品产品相关标准；第二篇饮料，介绍了饮料生产许可证审查细则（包括瓶装饮用水、碳酸饮料、茶饮料、果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料、含乳饮料及植物蛋白饮料、固体饮料）、饮料生产许可证审查细则实用说明，并收入了饮料产品相关标准；第三篇冷冻产品，介绍了冷冻饮品生产许可证审查细则、冷冻饮品行业发展概况、冷冻饮品发证范围的确定及申证单元的划分、冷冻饮品生产加工工艺及容易出现的质量安全问题、冷冻饮品生产企业必备条件审查方法及要求、冷冻饮品产品检验、冷冻饮品产品抽样方法，并收入了冷冻饮品产品相关标准。
全部MARC细节信息>>
奉化馆流通区(可借)