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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19

题名/责任者:
中式面点技艺/朱在勤, 陈洪华主编
出版发行项:
大连:东北财经大学出版社,2003
ISBN及定价:
7-81084-194-7/CNY16.00
载体形态项:
192页:图, 表格;26cm
个人责任者:
朱在勤 主编
个人责任者:
陈洪华 主编
学科主题:
面点-制作-中国-专业-学校-教材
中图法分类号:
TS972.116
一般附注:
中等职业教育国家规划教材 全国中等职业教育教材审定委员会审定 烹饪专业主干课系列教材
书目附注:
本书含主要参考书目
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS972.116/34 169182 2003 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TS972.116/34 169183 2003 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借 鄞州馆流通区(可借)
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