MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 家制美味小菜方法500种/周范林主编
- 出版发行项:
- 北京:经济管理出版社,2000
- ISBN及定价:
- 7-80118-935-3/CNY15.00
- 载体形态项:
- 11,266页;19cm
- 个人责任者:
- 周范林 主编
- 学科主题:
- 凉菜-菜谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了500种美味小菜的制作方法，分别按白菜、芹菜、菠菜、青菜、花菜、甘蓝、雪里红、荠菜、香菜、韭菜、大蒜、葱、辣椒、生姜、螺丝菜、萝卜、土豆、番茄、莴笋等四十种蔬菜列出。
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