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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13

题名/责任者:
调味与调馅/“大众菜谱”编写组编
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2004
ISBN及定价:
7-5019-4385-0/CNY8.00
载体形态项:
121页:彩照，图;20cm
丛编项:
大众菜谱
团体责任者:
大众菜谱编写组 编
学科主题:
食品-调味法-基本知识
学科主题:
食品
学科主题:
调味法
中图法分类号:
TS972.112
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态
TS972.112/1 171720 2004 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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