MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 天然磷脂产品的加工及应用/卢行芳, 卢荣编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-5025-5406-8/CNY35.00
- 载体形态项:
- 329页;20cm
- 个人责任者:
- 卢行芳 编著
- 个人责任者:
- 卢荣 编著
- 学科主题:
- 磷脂-产品-加工
- 学科主题:
- 磷脂-产品-应用
- 中图法分类号:
- TQ645.9
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍国内天然磷脂的研究和生产概况，天然磷脂的分类及在动、植物中的分布情况，磷脂产品的提纯和精制方法，天然磷脂的改性方法，产品分析检测以及天然磷脂产品和改性磷脂产品在饲料、食品、医疗保健、化妆品和纺织、皮革领域中的应用技术。
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