MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 食品安全检测与现代生物技术/陈福生等主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-5025-5621-4/CNY40.00
- 载体形态项:
- 287页;26cm
- 个人责任者:
- 陈福生 (食品卫生) 主编
- 学科主题:
- 生物技术-应用-食品卫生-食品检验
- 学科主题:
- 生物技术
- 学科主题:
- 食品卫生
- 学科主题:
- 食品检验
- 中图法分类号:
- TS207
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了现代免疫学技术、现代生物学技术、生物传感器和生物芯片在食品安全检测中的应用，叙述了各种技术的基本原理及其研究进展和发展趋势，并对它们在食品安全检测中的具体应用或者应用前景进行了叙述或展望。
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鄞州馆闭架（非可借）