MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 中国野菜/赵金光, 韦旭斌, 郭文场主编
- 出版发行项:
- 长春:吉林科学技术出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-5384-2957-3 精装/CNY98.00
- 载体形态项:
- 490,32页:图;27cm
- 并列正题名:
- Chinese Potherb
- 个人责任者:
- 赵金光 主编
- 个人责任者:
- 韦旭斌 主编
- 个人责任者:
- 郭文场 主编
- 学科主题:
- 野生植物-蔬菜-简介-中国
- 中图法分类号:
- Q949.91
- 中图法分类号:
- S647
- 提要文摘附注:
- 本书共分9篇，收录了我国民众广泛采食的野菜186种，其中藻菜类20种、菌菜类34种、苗菜类93种、茎菜类11种、叶菜类6种、根菜类8种、花菜类3种、果(种子)菜类5种、树芽类6种。书中以文字、彩色照片和线条分部图等形式分述了各种野菜的基原、别名、形态特征、栽培技术、采集加工、化学成分、食用方法和医疗保健作用。
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