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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15

题名/责任者:
抗氧化食品与健康/凌关庭主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2004
ISBN及定价:
7-5025-5431-9/58
载体形态项:
366页;26cm
个人责任者:
凌关庭 主编
学科主题:
抗氧化剂-食品-关系-健康
学科主题:
抗氧化剂
学科主题:
食品
学科主题:
健康
中图法分类号:
TS202.3
中图法分类号:
R151.4
提要文摘附注:
本书对氧化、疾病、抗氧化之间的关系进行介绍，论述了人体的氧化伤害和防御、氧化与疾病、氧化与衰老、食品维生素类的抗氧化作用等内容。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态
TS202.3/9 137045 2004 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS202.3/9 137046 2004 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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