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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：20

题名/责任者:
食品加工原理/(美)Dennis R.Heldman等著 夏文水等译
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2001
ISBN及定价:
7-5019-2600-X/CNY30.00
载体形态项:
190页;26cm
并列正题名:
Principles of Food Processing
丛编项:
美国现代食品科技系列;5
个人责任者:
Heldman Dennis R. 著
个人次要责任者:
夏文水 译
学科主题:
食品加工
中图法分类号:
TS205
版本附注:
Aspen Publishers,INC,Gaithersburg,Maryland U.S.A.授权出版
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态
TS205/5 170328 2003 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS205/5 170329 2003 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS205/5 170330 2003 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS205/5 170331 2003 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS205/5 137457 2001 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS205/5 137458 2001 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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