MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 中国食品工业标准汇编 焙烤食品 糖制品及相关食品卷/中国标准出版社第一编辑室编
- 出版发行项:
- 北京:中国标准出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-5066-3479-1/CNY140.00
- 载体形态项:
- 820;26cm
- 丛编项:
- 下）（第二版
- 个人责任者:
- 中国标准出版社第一编辑室 编
- 中图法分类号:
- TS2-65
- 提要文摘附注:
- 为了解决生产、科研、检验、监督等部门缺少标准和标准收集不全的实际困难，我们将2004年3月底以前发布的有关标准汇编成册，以满足全国食品企业、各级食品产品质量监督检验站、各级食品卫生监督检验机构、商检等部门的需要。本汇编分两部分。第1部分为产品及其试验方法标准，涉及焙烤食品、糖制品、花生制品和其他制品。第2部分为相关标准，涉及原辅材料、卫生标准及其检验方法标准。本册为下册，收录了第2部分的内容。
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