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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

生物工艺原理/贺小贤主编

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2003

ISBN及定价:

7-5025-3320-6/28

载体形态项:

283页:图;26cm

个人责任者:

贺小贤 主编

学科主题:

生物工程-工艺学-高等学校-教材

中图法分类号:

Q81

书目附注:

有书目 (第283页)

提要文摘附注:

本书系统介绍了生物生产过程工艺原理和生产技术。

使用对象附注:

高等学校教材

使用对象附注:

本书作为高等院校生物工程、发酵工程、食品、制药等专业教材使用，也可供相关专业的科研、工程技术人员参考。

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