MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 盐：生命的食粮/[法]皮埃尔·拉斯洛(Pierre Laszlo)著 吴自选，胡方译
- 出版发行项:
- 天津:百花文艺出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-5306-3731-2/17
- 载体形态项:
- 271页;20cm
- 并列正题名:
- Salt: Grain of Life
- 个人责任者:
- (法) 拉斯洛 (Laszlo, Pierre) 著
- 个人次要责任者:
- 吴自选 译
- 个人次要责任者:
- 胡方 (化学) 译
- 学科主题:
- 食盐-普及读物
- 学科主题:
- 食盐
- 中图法分类号:
- TS3-49
- 提要文摘附注:
- 本书是妙趣横生的、关于食盐的通俗读物，从盐与食品的关系道来，阐述它与游牧民族的密切联系，以及盐与政治、与神话传说的关系等。
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