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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

益智健脑药膳/彭铭泉等编

出版发行项:

广州:华南理工大学出版社,2002

ISBN及定价:

7-5623-1834-4/CNY15.00

载体形态项:

11,314页;20cm

丛编项:

大众药膳保健丛书

个人责任者:

彭铭泉 编

学科主题:

食谱-脑-保健

中图法分类号:

TS972.161

中图法分类号:

R247.1

提要文摘附注:

本书收集的食谱是根据中医和烹饪学理论，采用具有益智健脑功效的中药和食物相配合，经过烹饪加工的色香味具美的药膳，经常坚持食用可以增强脑力，治疗健忘症。

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