MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 巧克力鉴赏手册/( )尚塔尔·考迪(Chantal Coady)编著 葛宇译
- 出版发行项:
- 上海:上海科学技术出版社,2001
- ISBN及定价:
- 7-5323-6318-X 精装/CNY58.00
- 载体形态项:
- 191页:图;21cm
- 并列正题名:
- The Chocolate Companion
- 丛编项:
- 鉴赏与品味系列;12
- 个人责任者:
- 考迪 C. 编著
- 个人责任者:
- Coady Chantal 编著
- 个人次要责任者:
- 葛宇 译
- 学科主题:
- 巧克力糖-鉴赏-手册
- 学科主题:
- 巧克力糖
- 中图法分类号:
- TS246.5-62
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