MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 越南菜品尝与烹制/郭伟信编著
- 出版发行项:
- 上海:上海科学技术出版社,2003
- ISBN及定价:
- 7-5323-7033-X/CNY35.00
- 载体形态项:
- 119页:彩图;19×21cm
- 并列正题名:
- Enjoy Vietnamese Cooking
- 丛编项:
- 吃得有品味系列
- 个人责任者:
- 郭伟信 编著
- 学科主题:
- 食谱-越南
- 学科主题:
- 菜谱-越南
- 学科主题:
- 食谱
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.183.33
- 责任者附注:
- 郭伟信，香港著名饮食评论家。著有《郭伟信之美酒佳肴》等。
- 提要文摘附注:
- 本书收有四十多款特色越菜食谱。
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