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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13

题名/责任者:
花生加工技术/周瑞宝主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2003
ISBN及定价:
7-5025-4158-6/CNY25.00
载体形态项:
318页;21cm
丛编项:
农产品现代加工技术丛书
个人责任者:
周瑞宝 主编
学科主题:
花生-食品加工
学科主题:
花生
学科主题:
食品加工
中图法分类号:
TS225.1
提要文摘附注:
本书详细叙述了各种花生制品的典型生产工艺和设备选型。内容包括：花生油的生产工艺、各种花生产品的生产工艺、花生油脂副产品的利用、花生皮壳的利用等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS225.1/1 122759 2003 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TS225.1/1 122760 2003 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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