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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：30

题名/责任者:
功能性食品的科学/[国际生命科学学会著] 陈君石，闻芝梅主译
出版发行项:
北京:人民卫生出版社,2002
ISBN及定价:
7-117-05174-4/CNY41.50
载体形态项:
338页;29cm
并列正题名:
Functional Food Science
个人次要责任者:
陈君石 主译
个人次要责任者:
闻芝梅 主译
团体责任者:
国际生命科学学会 著
学科主题:
疗效食品
中图法分类号:
TS218
提要文摘附注:
本书分为两个部分。第一篇为功能性食品科学概念；第二部分为某些食物成分的安全性及其可能的保健作用。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS218/3 117100 2002 - 鄞州馆密集库(可借)     定位 可借 鄞州馆密集库(可借)
TS218/3 132252 2002 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS218/3 132253 2002 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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