MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 中国淮扬菜制作图解/伍钰盛等编著
- 出版发行项:
- 长春:吉林科学技术出版社,2001
- ISBN及定价:
- 7-5384-2332-X/CNY28.00
- 载体形态项:
- 16,85页;26cm
- 丛编项:
- 图解中国名菜制作系列
- 个人责任者:
- 伍钰盛 编著
- 学科主题:
- 烹饪-方法-江苏省-图解
- 学科主题:
- 菜谱-江苏省
- 学科主题:
- 烹饪
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.11
- 中图法分类号:
- TS972.182.53
- 题名责任附注:
- 封面、版权页题:潘宏亮等编著
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