题名
责任者
出版社
索书号
食品安全性与分析检测
许牡丹,毛跟年编著
化学工业出版社
TS207.3/2
食品感官评价原理与技术
(美)Harry T.Lawless,(美)Hildegarde Heymann著
中国轻工业出版社
TS207.3/1